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        自改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)生了巨大變化，代表中國(guó)文化的酒水職業(yè)也經(jīng)歷了蛻變成長(zhǎng)。以前時(shí)經(jīng)濟(jì)開(kāi)展水平低，酒廠的生產(chǎn)量也不高，再加上顧客對(duì)酒水沒(méi)也那么大的需求量，導(dǎo)致酒水招商企業(yè)沒(méi)有那么大的動(dòng)力，跟著消費(fèi)水平的進(jìn)步和企業(yè)生產(chǎn)力的增加，才有了酒類職業(yè)飛速開(kāi)展的光輝前史。
 

        現(xiàn)在，酒水招商企業(yè)又遭到了新一輪的應(yīng)戰(zhàn)，因顧客喝酒有理性的喝，要不是有特別非喝不可的情況下，他們也不會(huì)隨意喝，就其實(shí)現(xiàn)在的年輕人，喝酒相對(duì)的少，也不破例有一些人對(duì)新、奇、特的產(chǎn)品感興趣。跟著約束三公消費(fèi)的約束，商務(wù)消費(fèi)水平大幅度降低，使得宴席商場(chǎng)得到了時(shí)機(jī)，成為了各個(gè)酒水代理商的搶奪之地?，F(xiàn)在的商場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力很強(qiáng)烈，曩昔的黃金十年將我國(guó)酒水職業(yè)面向了一個(gè)開(kāi)展新高峰，導(dǎo)致了很多酒水招商企業(yè)存庫(kù)過(guò)多，也有人講過(guò)國(guó)內(nèi)的酒就算不釀幾年也喝不完。雖然講的不現(xiàn)實(shí)，但說(shuō)明晰一個(gè)問(wèn)題，就是商場(chǎng)上不缺酒。再這樣的情況下，各個(gè)水酒加盟店老板都想把自己的存貨出售出去，就導(dǎo)致了各個(gè)區(qū)域商場(chǎng)的劇烈競(jìng)爭(zhēng)，對(duì)顧客的搶奪戰(zhàn)也越發(fā)越劇烈。

        在這新的應(yīng)戰(zhàn)下，意味著酒水代理商要做出新的對(duì)策，不能像以前一樣用傳統(tǒng)的出售方法，等著顧客自己找上門來(lái)，咱們有必要要有自己的出售途徑。還有酒水代理商在選擇產(chǎn)品時(shí)，還應(yīng)該以一線名酒開(kāi)展為主二線名酒開(kāi)展為輔，由于顧客觀念越來(lái)越集中在這些名酒品牌上面，如果代理商沒(méi)有顧客想要的這類產(chǎn)品，那么一朝一夕他們就就會(huì)選擇去買別的酒水加盟店的酒了，自己店的客戶也會(huì)逐步削減。經(jīng)銷商要做的就是要多元化，經(jīng)過(guò)做一些名酒的團(tuán)購(gòu)活動(dòng)、以體會(huì)方法的營(yíng)銷形式來(lái)帶動(dòng)顧客。

        現(xiàn)在團(tuán)購(gòu)酒水加盟途徑的客戶不斷地重復(fù)和囤積，使得客戶存的貨不止一個(gè)酒水品牌。一方面由于客戶需求逐步豐滿，另一方面，客戶慢慢開(kāi)端免疫各個(gè)酒水品牌的推廣，使酒水加盟店的老板的出售大打折扣。致使客戶不斷流失，出售量削減。而現(xiàn)在的團(tuán)購(gòu)商開(kāi)的的規(guī)范也不高，甚至只要有人脈、只要想賣都可以做老板。這樣的現(xiàn)象很不利于商場(chǎng)的開(kāi)發(fā)，會(huì)形成大量的存貨，如果到了最后還沒(méi)及時(shí)賣出去，那還有可能會(huì)成為商場(chǎng)酒水加盟途徑的危險(xiǎn)。