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       總的來(lái)說(shuō)，酒文化與人類消費(fèi)、生活的各個(gè)方面是嚴(yán)密聯(lián)絡(luò)在一同的，在人類社會(huì)中構(gòu)成了一個(gè)與酒有關(guān)的多角多線的聯(lián)絡(luò)網(wǎng)絡(luò)。那種以為酒文化僅僅是與酒有關(guān)的詩(shī)詞歌賦、書(shū)畫(huà)令聯(lián)、故事傳說(shuō)的觀念，或者以為酒文化不包括釀酒原料、工藝、用具等物質(zhì)技術(shù)成果，不包括酒類營(yíng)銷的觀念，都是對(duì)酒文化概念的狹義了解。

       假如將酒文化僅僅局限于這種狹義范圍，酒文化就失去了它賴以產(chǎn)生和開(kāi)展的物質(zhì)根底，失去了市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的活力和生機(jī)，只能禁錮在閉塞的書(shū)齋，成為文人玩賞的“純文化”。這樣，酒文化也就失去了它應(yīng)有的價(jià)值和開(kāi)展的動(dòng)力。

       酒文化研討的位置和作用進(jìn)入21世紀(jì)，在經(jīng)濟(jì)高速開(kāi)展、全球一體化的趨向下，文化與經(jīng)濟(jì)和政治互相融合，文化曾經(jīng)成為一個(gè)國(guó)度社會(huì)和經(jīng)濟(jì)開(kāi)展的戰(zhàn)略資源，在綜合國(guó)力競(jìng)爭(zhēng)中的位置和作用越來(lái)越突出。文化的力氣，深深地熔鑄在民族的生命力、發(fā)明力和凝聚力之中。