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  當(dāng)屬般若湯。般如果釋教用語，意為“聰明”。佛家教義是隱諱喝酒的，但酒的誘惑力其實無邊無涯，總會有個體不爭氣的僧人“酒肉穿腸過”。酒進(jìn)肚子了，間接把酒說成酒顯得不虔誠，便有了般若湯代酒的切口。為此節(jié)，有好事者還編個游僧與酒的故事，我感到純屬瞎說，果斷回絕援用。釋教外部有切口，玄門自然也存雅稱，曲秀才、曲羽士和曲居士是最廣泛的叫法，并且都附著神話般故事，我異樣略去不表。

  在各類場所出鏡率較高，我大要地論述了一番。若把酒的一切別稱逐一道來，生怕零丁出本小冊子，也未必能歸納綜合周全。我再也不單兵練習(xí)訓(xùn)練，而是綜合演繹酒的別稱的來由，看它畢竟從哪里來。

  一是從詩詞中來。現(xiàn)代巨細(xì)作家和文學(xué)愛好者們愛好喝酒作詩，為了突出表現(xiàn)自己的不同凡響，總變著方法別樹一幟造文句，于是乎，酒的別稱如雨后春筍拔地而出。無妨以主題詞的公牘情勢，試舉幾例。

  1.醍醐，特指瓊漿。出自白居易《將歸一絕》：“更憐家釀迎春熟，一甕醍醐迎我歸。”

  2.酤榷，官府專賣的酒。出自蘇東坡《官居即事》：“對酒不嘗憐酤榷，垂綸無術(shù)漫臨溪。”

  3.黃封，黃帝所賜的官釀酒。出自蘇東坡《與歐陽修等六人喝酒》：“激戰(zhàn)知君便白詡，倦游憐我憶黃封。”

  4.法酒，按官府法定釀造的酒。出自劉禹錫《晝居池上亭獨吟》：“法酒調(diào)神氣，清琴人性靈。”

  5.春醪，泛指酒。出自陶潛《停云詩》：“靜寄東亭，春醪獨撫。”

  這些雅稱只具典范意義，有無代表性無從得悉。從詩中涌現(xiàn)出的酒的別稱多的是，如：碧液、椒花雨、云液、籬、金盤露、玉友等等，誰若還有興趣，可到新詩詞中開辟。