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  多半瀏覽這項(xiàng)內(nèi)容的冊本，都要舉兩個(gè)例子，我無妨借用展現(xiàn)。一個(gè)叫花雕酒，別認(rèn)為何等好奇，就是把紹興黃酒裝在外刻斑紋的酒壇子里；另一個(gè)叫郫筒酒，將釀好的酒裝入截好的竹筒里，用藕絲、蕉葉和濕泥密封，盜取香氣。

  我感到，諸如古井貢酒、龍泉酒、玉泉酒、仙潭大曲及洋酒大典等，都是靠特點(diǎn)水釀造而得名，傍上水源名相對說得過去。

  別的，前人更喜歡用炫目標(biāo)字眼，如透瓶香、玉液春、珍珠紅、瓊瑤酒等。雖為別樹一幟，卻也有弄虛作假的懷疑。

  春字用在酒名，除春景春色無窮好外，還有著特別的寄義。春酒指的是，秋冬之季釀造到來年秋季變成，此酒春意濃濃宜生發(fā)。

  從唐朝起，酒名與春字大結(jié)緣，如竹葉春、梨花春、洞庭春、浮玉春和萬里春等，叫春的不下二十余名。宋朝以春冠酒名也尤其凸起，縱然趕不上唐朝，至多也差不了幾名，固然只限于名酒。如羅浮春、雅成春、冰堂春、千日春和翁頭春等等。明清兩朝也是春酒倍出，如玉圃春、葡萄春、石涼春、玉帶春和翁底春，都曾春開幾度瓊漿香。

  到了當(dāng)今社會(huì)，也勿忘叫春冠名傳統(tǒng)，叫春的酒一大片。如老字號劍南春，又如新字輩五糧春，再如景陽春、嶺南春、玉泉春、蘆笛春、夢龍春和盛唐春。瓊漿們紛繁叫春，正堪稱：滿酒秋色關(guān)不住，雅俗共飲話協(xié)調(diào)。

 

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