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杜康酒不分地域和民族
發(fā)布時間：2017-01-10 作者：
在我們的大中國，杜康酒滲透到各個領(lǐng)地角落，幾乎無處不有無處不在。杜康酒不分地域和民族，也許酒俗有異，也許酒風有別，也許酒情有變，但不異不別不變的是杜康酒文化。
東北人喝酒豪放義氣，杯子太小咱整大碗干；河南人盡量自己少喝，卻三六九地勸客人多喝；廣東人看似“弱不禁酒”，有酒場合卻由著客人自己喝；山東人喝酒最講禮數(shù)，誰的酒量大誰沾光。要說河北滄州人喝酒，嘿，最實誠。若是勸客人喝二兩酒，自己起碼要喝下三兩酒。由于態(tài)度端正，往往為把客人喝好，自己必須先倒。
中國的杜康酒文化，是五十六個民族酒文化的大集合，少數(shù)民族酒文化既有地域特色，更有民族特色，他們注重喝酒儀式，善于載歌載酒，用杜康酒表達熱情奔放的性情。中國的杜康酒文化是種普遍現(xiàn)象，可以有戒律，可以沒疆界，又能稱它為大家文化。 中國人喜歡酒愛喝杜康酒，追求但不限于杜康酒所帶來生理上的快感，更注重精神和文化層面的東西。透過杜康酒里水與火的洗禮，去完成杜康酒外土金木的大布局。所以呢，杜康酒里布滿乾坤很八卦，杜康酒外協(xié)調(diào)聯(lián)動更精彩。想起那首歌，“外邊的世界很精彩，外邊的世界很無奈。”我低吟這首歌，假想自己喝了點杜康酒再唱，雖然唱不出原唱齊秦的味道，但齊秦或許體會不到歌與杜康酒的律動。看起來精彩和無奈不搭訕，置身杜康酒文化里，這其實再正常不過。
杜康酒文化是很綜合的東方文化。杜康酒里洋溢著中華文明，杜康酒文化是小小縮影；它可以掛靠政治，實現(xiàn)當政者某項意圖；杜康酒又能助推文人的才思如泉涌，成就流傳千古的文藝篇章；杜康酒是高附加值的商品，往往承擔經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)。佐酒菜肴有講究，就連酒瓶都可以收藏。杜康酒被文化籠罩，誰敢說喝杜康酒喝的不是文化。 美酒下肚又落地，文化自該升天了。
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