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杜康文化
發(fā)布時(shí)間:2017-02-11 作者:
記得上世紀(jì)剛加入事情那陣子,人不知;鬼不覺學(xué)會(huì)了飲酒。由于住單元宿舍,放工沒事了,幾個(gè)沒愛情義務(wù)的王老五騙子,就弄瓶滄州御河春喝著玩。趕上有佐酒席真幸福,不過前日剩下的花生米或咸菜;要末去樓道里共事家的門旁,竊根大蔥小菜之類的;其實(shí)找不到下酒席,干喝三兩也并不新鮮。當(dāng)時(shí)最快樂的事,莫過于周末去老鄉(xiāng)親戚家蹭飯,乘隙滌蕩些小酒??v然有人自動(dòng)宴客,也舍不得去飯鋪小吃小喝。一來飯鋪少得不幸,二來吃不起,三來沒養(yǎng)成習(xí)氣,四來會(huì)被人諷刺不過日子,五來最怕背上腐化墮落的污名。
現(xiàn)在世風(fēng)大變,抵家外邊吃吃喝喝,已成為了屢見不鮮。腰包鼓的話,擺幾瓶窯藏十年以上的老酒,酒宴顯得特場(chǎng)面;手頭緊也沒啥,抓幾瓶小“牛二”,和悠閑有關(guān)。酒樓飯店是飲酒重地和主戰(zhàn)場(chǎng),在家里宴請(qǐng)卻變成很奢靡的事。
拿本身當(dāng)例子,剛?cè)⒂H頭幾年,單元還沒有立室的獨(dú)身只身漢們,隔三差五地來我家索酒吃,我和妻子愿意破財(cái)待客,究竟我有過獨(dú)身只身蹭飯的閱歷。光陰在流逝,家里的酒場(chǎng)隨著外遷,來蹭酒的人溘然絕跡了。順應(yīng)了寂靜的飯生涯,縱然非要宴客,我和妻子都懶得在家里擺桌。大略地算了算,至多十年沒在家里請(qǐng)過客了。
佐酒的情況變更,暗射著人們飲酒處世的心態(tài)。固然可上升為經(jīng)濟(jì)前提大幅晉升,多數(shù)人具有在外邊宴客的本錢,都愿意面子些熱烈些,同時(shí)省卻在家里吃喝還得掃除開局的費(fèi)事。然則,我總感到某些處所不當(dāng),時(shí)常在酒后掉。面子熱烈的面前,彷佛多出些急躁,少了些溫情。思念家宴,思念親的滋味了。
現(xiàn)代人太愛扎堆應(yīng)付,凡飲酒必去旅店,掛星的去不起,找小店聚首??v然醉意昏黃喝二場(chǎng)酒不挑處所,也找人頭攢動(dòng)的露天大排檔吃串啤。旅店不分大小,有店則成。若將中國(guó)一切情勢(shì)的旅店定點(diǎn)消除,酒民們會(huì)呈現(xiàn)魚脫水瓜離秧的狀況,似無頭蒼蠅亂闖南墻。除旅店,還去那邊飲酒,我無奈作答。勉強(qiáng)作下結(jié)論,我會(huì)如許說,現(xiàn)代的佐酒情況枯燥又有趣,分開旅店無奈飲酒,的確得旅店依附癥。
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