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       寫下“名堂”兩字，起首想到的不是酒，而優(yōu)雅柔婉的名堂滑冰。運(yùn)動員的體型身材沒啥可說，但抉擇配景音樂堪稱費(fèi)盡心血，得分高下排名位次，也體如今配景音樂的大比拼中。

       這才回歸佐酒文化的第五關(guān)，名堂佐酒。前邊幾關(guān)側(cè)重透視佐酒的硬件，本關(guān)要發(fā)掘軟佐酒的表現(xiàn)形式，展現(xiàn)些名堂舉措。

       耳邊響起配景音樂，與名堂滑冰的賽場有關(guān)，我指的是在旅店和酒館?，F(xiàn)代人喝酒講求直來直去，縱然酒里藏著酒外話，多是講酒比酒，很少有人去計(jì)算配景音樂。乃至，某些人短缺雅性和音樂細(xì)胞，每每果斷地敕令服務(wù)員關(guān)掉音樂，寧肯熱吵或低語，果斷根絕外聲的侵入。唉，就這么點(diǎn)不幸的佐酒軟料，慘遭無知者抹殺。

       某些人也包含我，由于怕音樂滋擾酒場氛圍，疏散喝酒者注意力，影響喝酒過程，我就干過損壞音樂的活動。其時感到義正辭嚴(yán)，事后反思更認(rèn)為無所謂，可在我研討佐酒文化今后，思惟產(chǎn)生質(zhì)的變更，信心把配景音樂當(dāng)做佐酒音樂，拿出包涵和崇拜的心態(tài)，喝些音樂酒。

       樂曲當(dāng)配景佐酒，并不是我的創(chuàng)造與創(chuàng)造，它是頗有配景的，該當(dāng)上溯到周朝。《詩經(jīng)》里云：“子有酒食，何不鼓瑟。”據(jù)《周禮》先容，大典大宴用“風(fēng)雅”級樂佐酒，亂用的不可。“小雅”樂，不只宮庭想用就用，一樣平常貴族們均可用來佐酒。這類以樂佐飲的風(fēng)尚，在魏晉時也相稱風(fēng)行。我沒聽過“風(fēng)雅”和“小雅”的旋律，但閉起眼睛，想一想“雅”樂佐酒的意境，自會賞心悅目很痛快酣暢。“竹林七賢”阮籍彈吟的古琴曲《酒狂》，與他們哥兒幾個同樣抓狂。沒有音樂難咽酒，說是玩雅興，倒像一群醉生夢死的搖滾中青年。有樂便有舞，很多場所舞樂分不開。既然樂能佐酒，舞肯定要青出于藍(lán)。據(jù)史學(xué)家考據(jù)，商朝紂王因此舞佐酒的前驅(qū)。來由來自《史記》的一段話：“大聚樂戲于沙丘，以酒為池，懸肉為林，使男女裸相逐此間，為長夜之飲。”我批準(zhǔn)專家的研討成果，同時也感到，“裸奔”若視為舞的話，那末從這點(diǎn)揣摸紂王的淫蕩，彷佛有些委曲，很無為佐酒而“裸奔”的有意。