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杜康文化
發(fā)布時(shí)間:2017-02-22 作者:
再次正侃幽香型白酒,它的老大汾酒太有個(gè)性。
這型酒的特性可用四個(gè)字概括:清、正、甜、凈。詳細(xì)形容是這樣的,幽香純粹,綿甜溫和,余味爽凈。由于清字主打,凈字收尾,決議幽香型白酒有點(diǎn)高傲,不太隨和群眾口味。喝慣了它,再喝別的香型酒就覺(jué)乏味;若是喝不慣,半口下肚,便回絕于嘴外。
汾酒是幽香型的模范,它的個(gè)性并非來(lái)自牧童那一指,而是它能高能低。高,可入大雅之堂;低,又能和尋常百姓結(jié)盟。關(guān)鍵是若遇固執(zhí)者愛(ài)上汾酒,便再也分不開(kāi)。 我認(rèn)識(shí)一位企業(yè)老板,因業(yè)務(wù)需求,他終年奔走在酒場(chǎng),用酒當(dāng)中介完成他的歉收夢(mèng),屢屢都能收到效果。此公喝酒有個(gè)缺點(diǎn),無(wú)論參與什么場(chǎng)所,即便他請(qǐng)客坐在副陪的位置,除汾酒外其他任何酒全不喝?;蛘咦郎先擞退?,正好兩廂甘愿。若無(wú)人捧場(chǎng),他便喝自帶的汾酒。為了滿足本人的癖好,他的轎車后備箱里,經(jīng)常備著老白汾酒。
汾酒屬于八大名酒之一,但它的區(qū)域性很明顯,在不盛行的中央喝汾酒,那是彰顯個(gè)性的行為。我留意察看過(guò)周邊喝汾酒的人,他們不大愛(ài)言語(yǔ),喜歡獨(dú)來(lái)獨(dú)往,冷卻眼睛看世界,這正對(duì)應(yīng)汾酒的性情,算是對(duì)眼了。我為汾酒鼓與呼,也和我喜歡喝汾酒有關(guān),那清正淡雅的覺(jué)得,會(huì)繞嘴三個(gè)小時(shí)??上У氖?,我們這疙瘩,汾酒一直成不了主流酒,若不是故意淘酒,喝杯汾酒很不便當(dāng)。 紅星二鍋頭也是典型的幽香型,它的最大意義在于,能夠擯除貴賤上下窮富大小的界線,什么身份的人都可參加喝的行列,而且抄起小瓶子對(duì)嘴吹,還省去往杯里倒酒的費(fèi)事。對(duì)瓶言事,自有歡樂(lè)憂傷在心頭。
我有些疑惑,衡水老白干明明是幽香型的傳承者,可為啥卻自立山頭,去創(chuàng)始老白干香型?或許專家和有關(guān)部門認(rèn)可了,或許粉絲們的激烈請(qǐng)求,不過(guò)我以為,再新潮的酒旗,也喚不出古老的記憶,還是主動(dòng)離隊(duì)為好,那張新旗不好耍。 再再次,盲視米香型酒,因它是小眾酒,出不了小地域。聯(lián)系我們
在一起?向未來(lái)