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  大眾是傳承酒及酒文明的主體，表如今五個(gè)方面。

  一是凡大型群體運(yùn)動(dòng)離不開大眾恭維。酒的最先大眾屬性，是用在隆重又神圣的祭奠典禮中，酒作為主打供品，起首意味性地供應(yīng)上天和先人們享受。典禮停止后，再分派給參加者飲用。諸如很多官辦民辦的大型運(yùn)動(dòng)，若沒有大眾踴躍或主動(dòng)地介入，運(yùn)動(dòng)就無奈準(zhǔn)期舉辦，也顯得空闊落漠，起不到鼓吹推行的功能。

  二是官方一些風(fēng)俗都來自大眾的發(fā)明。好比端午節(jié)、清明節(jié)等表現(xiàn)人文情懷的節(jié)日，皆出自大眾對(duì)或人某事的思念。喝點(diǎn)心境小酒吧，保持上來，就成為了紀(jì)律性的運(yùn)動(dòng)，在大眾中構(gòu)成風(fēng)氣，又演釀成區(qū)域性或天下性的紀(jì)念日。

  三是用酒表白喜慶也從大眾鼓起。酒底本是酒，沒有額定的禮數(shù)。但大眾們?cè)谏睦锇l(fā)明，無酒不喜慶，無酒不歡暢；或喜慶要用酒來表白助興，更能抒發(fā)實(shí)在情懷。因而吧，酒成為喜慶的俘虜，有了快感喝點(diǎn)酒，這已成為大眾生涯。

  四是大眾在酒文明的流傳中功不可沒。特別那些隱藏在官方的酒風(fēng)氣，史書中無從記錄，官面文章里每每疏忽不計(jì)，而文明奇葩能流傳上去，多虧大眾們?cè)诖蟊娭锌谑谏硎?。好比，河北滄縣屯子有喝“步步高”的酒習(xí)氣，即東道主為來客斟三次酒，前二次的本意是意味性地喝點(diǎn)，第三杯倒?jié)M后主人要喝干。由于一次比一次喝得多，以是叫“步步高”。主人若不明就里，上來就把第一杯喝干，第二杯也隨著喝干，第三杯更不用說，那就怪本身不懂酒規(guī)，前二杯喝了也白喝。這道酒風(fēng)氣，書里找不到說明，只是落其實(shí)現(xiàn)場(chǎng)邊倒邊喝。

  五是大眾對(duì)酒最有發(fā)言權(quán)。這類酒好不好喝，那種酒典禮到不到位，另有該不應(yīng)如斯作為等等事變多著呢，大眾內(nèi)心最稀有。只管有時(shí)候大眾們?nèi)宋⒀暂p，他們的聲響極可能當(dāng)做耳風(fēng)被疏忽，可但，青紅皁白總有明白之日。當(dāng)下，我國采用狠剎公款吃喝歪風(fēng)的硬步伐，誰敢說不是來自民心來自大眾的呼聲。

  大眾喝慣了本身的酒，點(diǎn)點(diǎn)滴滴在心頭，有杯反動(dòng)小酒墊底，什么樣的酒都可以敷衍。這便是大眾的力氣。任何酒及酒文明的成長(zhǎng)，最隱諱脫離大眾，與大眾志愿南轅北轍的成果，便是自討無趣乃至消亡。拿茅臺(tái)酒來講事，天價(jià)的神酒只為供應(yīng)多數(shù)特別人物，通俗大眾無緣花費(fèi)也基本花費(fèi)不起，茅臺(tái)從低價(jià)腰折，是必定的，也是自找的。

  當(dāng)飲酒成為全民風(fēng)氣，誰還在狐疑酒的大眾根基，并試圖撼動(dòng)酒文明？明顯是不明智的。酒啊，從古喝到今，酒里那些事，滿是廣大大眾在傳承，同時(shí)培養(yǎng)了酒的金剛般不壞不腐之身。

 

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