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杜康酒的防偽攻略
發(fā)布時(shí)間：2016-11-21 作者：
杜康酒的防偽攻略一 、看包裝
買酒時(shí)一定要認(rèn)真觀察酒的商標(biāo)名稱、色澤、圖案以及標(biāo)簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒材質(zhì)等。好酒，標(biāo)簽的印刷是十分講究的，紙質(zhì)精良白凈，字體規(guī)范清晰，圖案套色準(zhǔn)確，油墨線條不重疊。包裝的邊緣接縫齊整嚴(yán)密，沒(méi)有松緊不均、留有縫隙等現(xiàn)象。有些真品酒盒上的字有凹凸感。
杜康酒的防偽攻略二、看瓶蓋、瓶口
許多酒都在瓶蓋上做了防偽處理，可以根據(jù)各個(gè)酒瓶的特點(diǎn)仔細(xì)甑別。另外，真品瓶蓋圖案及文字整齊清楚，對(duì)口嚴(yán)密。若是假冒產(chǎn)品，倒過(guò)來(lái)時(shí)往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清。
杜康酒的防偽攻略三、轉(zhuǎn)酒瓶
若是無(wú)色透明玻璃瓶包裝的杜康酒，把酒瓶拿在手中慢慢地倒置過(guò)來(lái)，對(duì)著光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質(zhì)或云霧狀現(xiàn)象，說(shuō)明酒中雜質(zhì)較多。從色澤上看，除醬香型酒外，一般白酒都應(yīng)該是無(wú)色透明的。
杜康酒的防偽攻略四、撥打防偽電話
一般以上只做參考，但是遇到不確定情況時(shí)可撥打廠家電話，通過(guò)審核酒的編碼即可知其真假。
杜康酒酒品鑒方法
杜康酒和紅酒一樣，掌握品鑒的基本方法和要素，也是對(duì)個(gè)人魅力和品味的很大提升。
外觀將酒杯拿起，以白色評(píng)酒桌或白紙為背景，采用正視、俯視及仰視方式，觀察酒樣有無(wú)色澤及色澤深淺。然后輕輕搖動(dòng)，觀察酒液澄清度、有無(wú)懸浮物和沉淀物。
香氣一般嗅聞，首先將酒杯舉起，置酒杯于鼻下10mm~20mm 左右處，杯口向內(nèi)微斜30°，頭略低，采用勻速舒緩的吸氣方式嗅聞其靜止香氣，嗅聞時(shí)只能對(duì)酒吸氣，不要呼氣。再輕輕搖動(dòng)酒杯，增大香氣揮發(fā)聚集，然后嗅聞。
口味口感每次入口酒量應(yīng)保持一致，一般保持在0.5mL~2.0mL，品嘗時(shí)，使舌尖、舌邊首先接觸酒液，并通過(guò)舌的攪動(dòng)，使酒液平鋪于舌面和舌根部，酒液在口腔內(nèi)停留時(shí)間以3s~5s為宜，仔細(xì)感受酒質(zhì)并記下各階段口味及口感特征。最后可將酒液咽下或吐出，緩慢張口吸氣，使酒氣隨呼吸從鼻腔呼出，判斷酒的后味（余味、回味）。風(fēng)格綜合香氣、口味、口感等特征感受，結(jié)合各香型白酒風(fēng)格特點(diǎn)，做出總結(jié)性評(píng)價(jià)，判斷其是否具備典型風(fēng)格，或獨(dú)特風(fēng)格
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