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        終端促銷不僅能誘導消費者購買產品，還能活潑氣氛，增強品牌熱度與商場熱度，強化消費者對本產品或本品牌的認知，所以白酒餐飲市場促銷形式就尤為重要了。
 
        白酒餐飲市場促銷形式
 
        一是安排定見首領。公關酒店?？?，使其成為本品牌消費首領，到酒店消費專門點本品牌的酒或專門帶本品牌的酒去消費，影響其他消費集體，這兒需求給予部分公關費用或贈酒。
 
        二是買贈活動。聯(lián)合酒店展開買贈活動，如買酒贈菜、用餐贈酒、“買一贈一”、“買二贈一”，買酒贈禮品（煙、小包裝酒或其他促銷禮品）、買酒贈優(yōu)惠券、贈娛樂場所打折券等。
 
        三是扣頭活動。聯(lián)合酒店舉行扣頭活動，如限時扣頭（某個時間段）、定量扣頭（數量扣頭：1瓶全價、2瓶8折、一箱五折，一箱封頂）、梯次扣頭（榜首瓶全價、第二瓶6折、第三瓶4折、第四瓶3折）等。
 
        四是抽獎活動。抽獎促銷的常見方式有一次抽獎、屢次抽獎、游戲式抽獎等。山莊老酒在石家莊商場展開的“砸金蛋”活動，將“砸金蛋”活動搬進酒店，引發(fā)消費者參加熱潮。某企業(yè)與市內一家酒店協(xié)作，每隔一周就有一個“每消費100元取得一次抽獎時機，特等獎為‘餐費免單’的現場抽獎促銷秀”，接連做了1個月，不但該酒店因客流不斷而滿面笑容，并且引起其他酒店的重視，自動要求進貨做促銷。
 
        五是盒內設獎。通常在盒（蓋）內放置刮刮卡，卡上列明獎項，消費者刮開涂層即可得知是否中獎，以及中了幾等獎。獎項包含酒票、代金券、煙、現金、計算機、手機、金佛、金戒指、旅行等，方式多種多樣。一般要針對酒店有方針性放置大獎，才干引起轟動。
 
        六是免費贈飲。聯(lián)合酒店做免費贈送活動，如限時贈送，在某個時間段（如晚上六點至7點）免費贈酒；限桌贈送（前5桌免費贈送）；特別節(jié)日贈送，如中秋、國慶、元旦、新店開業(yè)、圣誕節(jié)等。
 
        七是主題性促銷。聯(lián)合酒店在特別節(jié)日（端午節(jié)、父親節(jié)、母親節(jié)、情人節(jié)、中秋節(jié)、圣誕節(jié)、新年等）舉行有主題性的活動等。
 
        八是宴席促銷。買斷酒店宴席信息，供給信息給予提成；買斷酒店宴席桌數，驅動酒店自動幫扶廠家引薦宴席用酒；消費者宴席用酒享用相同的宴席促銷方針，如每桌贈1瓶酒、贈煙、贈飲料、贈旅行、贈婚車等。