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       佐酒的因素豈止樂(lè)舞歌令，也不單單停留在妓女層面，另有很多文雅或奇特的佐酒之道，有需要宣傳宣傳幾段。

       最美莫過(guò)于以花佐酒，這要看個(gè)人的喜好，也聯(lián)系關(guān)系著期間的風(fēng)氣。好比陶淵明嗜菊如酒，寫下多少菊佐酒的詩(shī)句。他在《九日閑居》吟道：“酒能袪百慮，菊解制頹齡”。唐代人崇尚肥沃，以是喜好拿牡丹佐酒，相干的詩(shī)句不再多敘。在兩宋期間，梅花作為一種意象，成為當(dāng)時(shí)的審美風(fēng)向標(biāo)，梅花佐酒風(fēng)行于世。南宋陳與義寫過(guò)《蠟梅》：“只愁繁香欺定力，熏我欲醉須人扶。不辭花前醉倒臥，是酒是香君試別”。李清照在《漁家傲》里感嘆：“雪里已知春信至，寒梅裝點(diǎn)瓊枝膩。”“共賞金樽沉綠蟻。莫辭醉，此花不與群花比”。至于陸游，詠梅詩(shī)達(dá)165首，此中梅佐酒的排場(chǎng)，估計(jì)在半數(shù)以上。

       生怕沒(méi)有比書(shū)佐酒更雅的。但這類情味是雙向的，酒被書(shū)佐的同時(shí)也在佐讀。晉代王恭說(shuō)過(guò)：“痛喝酒，熟讀《離騷》，便可稱名流。”最通用的歷史人物典范，固然要屬宋代蘇舜欽。他年青時(shí)住在娘舅杜祁私人，每晚念書(shū)都要一斗酒相佐。杜祁公奇異地竊視，聽(tīng)見(jiàn)讀《漢書(shū)》讀到張良令人打擊秦始皇時(shí)，蘇舜欽為之惋惜，自飲一杯。接著讀到張良初遇劉邦，又感嘆事后自飲一杯。杜祁公大笑：有如斯下酒物，一斗也不敷啊。元代墨客劉因在《村居雜詩(shī)》說(shuō)：“乘興三杯酒，隨行一策書(shū)”。

       采擷書(shū)佐酒的例證多著呢，就此打住，希望今人們多些文雅，少喝些粗鄙酒。

       月佐酒，顯得浪漫卻其實(shí)不迢遙。記得2005年的中秋節(jié)，我與兩個(gè)弟弟在老家庭院里喝酒話舊，玉輪照在當(dāng)空特助酒興。我左目眩右眼遠(yuǎn)視，瞻仰玉輪與弟弟舉杯，感到“對(duì)月成三影”，感嘆道：中秋月似綻開(kāi)的玫瑰，自賞了一杯酒。

       我這點(diǎn)情調(diào)，只是在小范圍內(nèi)自命不凡，斷斷拿不上臺(tái)面。由于，前人以月佐酒的詩(shī)句意境太多了，數(shù)也數(shù)不過(guò)去。李白的《月下獨(dú)酌》，和蘇軾的“把酒問(wèn)青天”，全都代表了。剩下的義務(wù)是熟讀唐詩(shī)宋詞，去里邊找玉輪佐酒。