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杜康文化
2017-02-13查看更多
寫這個(gè)主題,感受到了從未有過(guò)的輕松感,以是必需趁熱打鐵。何等憧憬前人高雅的酒生涯,惋惜的是已無(wú)奈穿梭歸去,照樣實(shí)際點(diǎn)吧。聯(lián)合古今下酒席的理念,聽(tīng)我給愛(ài)下館子的讀者...
2017-02-13查看更多
研讀觸及中國(guó)酒文化的冊(cè)本,我天性地從無(wú)往有處接洽,終究尋出佐酒的另類寄義,即把本是菜肴的食材佐進(jìn)酒里。并不是指這花酒那果酒,也與這鞭那蟲(chóng)的藥酒有關(guān),而是指佐進(jìn)酒的...
2017-02-13查看更多
孔子為酒食的干系排序,古人若想撼動(dòng),可認(rèn)定為與孔賢人過(guò)不去,能有好果子吃嗎?固然是沒(méi)有。 酒與菜的附屬干系肯定后,菜佐酒便瓜熟蒂落。但這實(shí)在不是說(shuō),古人只著重酒有否...
2017-02-13查看更多
佐酒的主體是人,酒器承當(dāng)酒人之間的橋梁感化,園地也屬必備的硬件,接上去就該炒熱佐酒席了。 前人飲酒主要以酒為主,有無(wú)佐酒席無(wú)所謂。固然有總比沒(méi)有強(qiáng),但有也是居于主要...
2017-02-11查看更多
上巳節(jié)是中國(guó)最古老的節(jié)日,俗稱三月三。是日離開(kāi)后,前人們結(jié)伴去水邊洗澡,洗去一年的凡塵,而后縱情地飲酒作樂(lè),很有讓水作證的意境。清明節(jié)也是重大的民風(fēng)節(jié)日,它的風(fēng)氣...
2017-02-11查看更多
找不到吃現(xiàn)成的處所,卻想聚聚飲酒怎么辦?前人自有應(yīng)急方法,那便是分類飲酒,因而,促成為了奇特的酒宴文明?;始以诨蕦m設(shè)席,官府在府衙開(kāi)席,將軍在虎帳擺場(chǎng)。像甚么鳴玉...
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